隨著經濟快速發(fā)展,蘇州酒店數(shù)量也是越來越多了,這樣也帶動了很多下游產業(yè)發(fā)展,作為下游產業(yè)之一的酒店廚房設備,也是其中一個環(huán)節(jié),現(xiàn)在南京關于酒店廚房設備和廚具設備的市場很大,但是做這個一快的企業(yè)也很多,競爭還是比較激烈的。所以有這樣的需求者選擇一個優(yōu)質的廚房設備供應商還是比較重要的。恒翔達廚具公司作為南京*早的一批從事酒店廚房設備和廚具設備的供應商,不管在價格還是產品質量都有著其他同行不可比的優(yōu)勢,歡迎新老客戶來電詳細咨詢。
下面我們就來說說關于酒店廚房設備究竟包括哪些類別,希望對于大家有一定的幫助。首先是包括燃氣爐、蒸柜、節(jié)能爐具、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,所謂熱廚主要是通過燃氣、電磁、蒸氣進行食品的蒸、煮、炒、炸、烤燈方式來完成食品的加工。其次是消毒廚具:包括毛巾消毒柜、餐具消毒柜,消毒廚具主要是用于幫助酒店所使用的餐具、毛巾用品得到合格的衛(wèi)生標準。再有就是存儲廚具:包括冷柜、冷庫、儲物柜,冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉類、食品,儲物柜一般是用于存放一些酒店常用的干貨食品。再有就是加工廚具:*后包括工作臺、打荷臺、洗碗槽、不銹鋼盆臺等,這些酒店廚房設備主要是用于酒店進行洗菜、切菜、配菜、調料的工作所需求的設備。配套廚具:通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
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